¿No posee una cuenta?
VII Jornadas de Antropología Social del Centro. Prof. Hugo Ratier
—
Departamento de Antropología Social FACSO-UNICEN
— 27 al 29 de septiembre de 2023
— Olavarría, Argentina.
Mesas de ponencias
Coordinadores:
Sarlingo, Marcelo (FACSO - UNICEN) .
Flores, Alvaro D. (FACSO - UNICEN) .
Flores, Alvaro D. (FACSO - UNICEN) .
Comentaristas:
Galarza, Bárbara (FACSO - UNICEN) .
Yunger, Leonardo (FACSO - UNICEN) .
Yunger, Leonardo (FACSO - UNICEN) .
Descripción:
Se aceptan trabajos que aborden las representaciones colectivas y practicas sobre la estructuración de la salud, de la enfermedad y la construcción social de los padecimientos. La perspectiva incluye proyectos e investigaciones que aborden problematicas que involucran saberes y practicas pertenecientes a medicinas populares, complementarias y alternativas, y que no solo se centren en los aspectos mas relevados del modelo medico hegemonico y de la biomedicina. Las politicas de salud publica y sus aciertos e ineficacias tambien constituyen un terreno importante para la generacion de conocimientos de caracter interdisciplinario, sobre todo cuando se articulan los elementos especificos de la antropologia con saberes del "campo de la salud". Los procesos de apropiacion colectiva de discursos y practicas eficaces para enfrentar la enfermedad y la muerte, en sus cruces y confrontaciones con los efectos sociales de las politicas globales de reproduccion sistemicas, que en cada region del mundo generan efectos diferenciales, interesan especialmente. Comprendemos algunos fenomenos recientes (como por ejemplo la pandemia de covid 19) y otros mas antiguos (como los movimientos antivacunas) en tanto indicadores de una dinamica global, consolidada historicamente y con actores hegemonicos (como el big pharma) capaces de imponer politicas a los gobiernos regionales, nacionales y locales. En este sentido, todos los trabajos con gran carga empirica tienen receptividad en este gtt, ya que en ellos se pueden evidenciar prácticas y estrategias microsociales con potencial transformador o con eficacia en el reforzamiento de la subalternidad.
Desastre e intercambio en el contexto de la vacunación contra el Covid-19.
Autor(es):
Alderete, Pablo (FacSo UNICEN)
y
Flores, Álvaro (FacSo UNICEN)
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Resumen
Este trabajo tiene como objetivo exponer las primeras aproximaciones que se realizan en función del estudio de diferentes fenómenos sociales relevados en el contexto de la vacunación contra el Covid 19 en uno de los vacunatorios de emergencia montados en la ciudad de Olavarría, entre febrero del 2021 y abril del 2022. Para el tratamiento de mencionados aspectos abordaremos el proceso de la pandemia y su tratamiento desde la corriente de la antropología del desastre dadas las implicancias disruptivas a nivel sociocultural del suceso global. Partiendo de entender a la vacunación contra el Covid19 como un ritual, en esta ponencia, centraremos la exposición en la descripción y análisis de los intercambios de distinto tipo (alimentos, cartas, etc) entre las personas usuarios del servicio de vacunación y los trabajadores vacunadores que aplicaban las dosis. Estos intercambios poseían significaciones especiales para el personal de salud que trabajaba en el lugar; y su análisis ha mostrado que su forma y significación mutaba en función de variables como la cantidad de casos activos, cantidad de muertes registradas a nivel local, número de dosis a inocularse por una misma persona y edades con acceso a la dosis. A su vez, desarrollaremos las interacciones del equipo de vacunación, sobre cómo influyeron los avatares del evento en sus representaciones, en tanto grupo en sí mismo y el fenómeno de reconocimiento con el que fue investido a través de las diferentes manifestaciones sociales abordadas. Este trabajo se fundamenta en observaciones participantes y entrevistas realizadas al personal trabajador de uno de los vacunatorios de emergencia que funcionaron en la ciudad de Olavarría.
“Esto te lo cuento a vos...” Desafíos éticos y metodológicos en las entrevistas sobre salud sexual y reproductiva en la ciudad de Olavarría..
Autor(es):
Ana Victoria Sampayo ((FACSO-UNICEN))
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Resumen
La presente ponencia parte de un trabajo más amplio que tiene como eje de estudio las prácticas en torno a la salud sexual y reproductiva por parte de mujeres que viven en barrios populares de la ciudad de Olavarría, y el proceso de construcción de representaciones sociales enmarcadas en el proceso Salud-Enfermedad-Atención, teniendo en cuenta un contexto de violencia estructural. Las prácticas en torno a la salud sexual y reproductiva permiten entrever el entramado de producción de significados, sentidos e ideologías dentro de un mundo socioculturalmente construido, lo que nos permite visualizar el proceso de construcción de las representaciones sociales en nuestro campo de estudio. Este trabajo pretende poner en relieve las complejidades de un trabajo de campo que da cuenta de procesos de desigualdad de género en cuanto a las prácticas de salud y sexuales. Se ha tenido en cuenta la existencia de una esfera de lo íntimo, que no puede ser compartido con los vínculos sociales cercanos, pero que sin embargo se comparte con el investigador. Es importante tener en cuenta las interacciones en el trabajo de campo al relevar cuestiones de lo intimo que afectan a la investigadora a la vez que ésta modifica, afecta, a los sujetos. Se genera una relación de confianza que prevalece después de realizada la etnografía y que deriva en una cadena de dones, ya que al haber escuchado sus confidencias, sienten devolver el favor, por lo que vuelvo a quedar en deuda con ellas. De este modo, es necesario no exceder los límites éticos al recolectar las confidencias de las mujeres entrevistadas pero a su vez documentar los relatos que son útiles para crear conocimiento.
Comunidades indígenas y salud en la provincia de La Pampa.
Autor(es):
Bassa Daniela (UNLPam)
y
Ruggero, Matilde (UNLPam)
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Resumen
El presente trabajo se realiza en el marco del Proyecto de Investigación “Salud y diversidad en la provincia de La Pampa”, acreditado en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UNLPam.
En esta ponencia reflexionamos acerca de las concepciones y prácticas vinculadas con la salud que mantienen las comunidades indígenas, prestando especial atención a las medicinas tradicionales como así también a la vinculación que mantienen con el sistema de salud pública provincial. Realizamos un breve recorrido histórico para comprender las condiciones actuales que atraviesan las comunidades y los reclamos centrales que hoy mantienen ante el estado, analizando, particularmente, que rol ocupa la salud en sus organizaciones y demandas. Realizamos entrevistas a los y las principales autoridades de las comunidades asentadas en la capital provincial y zonas de influencia.
Por otro lado, nos interesa conocer como ha sido y es la relación del estado provincial con las comunidades, por ello entrevistamos a algunos funcionarios y representantes de ciertas áreas que nos permitirán analizar las vinculaciones entre estos actores en materia de salud. Haremos hincapié en los programas que involucran a las comunidades y en las acciones conjuntas que vienen realizando, destacando las tensiones que se presentan en los diversos ámbitos de interacción.
Prácticas neochamanicas en la ciudad de Olavarría.
Autor(es):
Brisa Tejeda (Autor)
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Resumen
En este escrito se presentan los avances de mi proyecto exploratorio acerca de prácticas rituales de neochamanismo en la ciudad de Olavarría, Buenos Aires, en el año 2022. Quienes lo practican, lo definen como una práctica de autoconocimiento que genera efectos terapéuticos mediante la movilización de emociones por medio de rituales.
En el trabajo problematizo cómo se sostiene actualmente como una práctica alternativa a la medicina hegemónica. Para llevar a cabo el trabajo, utilizo información recolectada a través de entrevistas y observación participante en conjunto con coordinadores y miembros de la Bioescuela de neochamanismo en Olavarría.
El saber nativo señala que esta práctica se sostiene porque “funciona” y porque da buenos resultados que promueven a la salud y el bienestar. Sugiero que para que “funcione” quienes lo hacen deben tener un convencimiento previo, deben confiar en que lo que hacen para sanar va a resultar eficaz. Abordo la temática desde las categorías eficacia simbólica de autores como Levi Strauss y Bourdieu y de práctica ritual del autor Víctor Turner.
¿Protegerlos o protegernos? Respuestas a la problemática cuestión animal en Olavarría..
Autor(es):
Celeste Fernández Cambeiro (FACSO-UNICEN)
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Resumen
Desde la antropología debemos ser capaces de indagar en las relaciones que se presentan en nuestro objeto de estudio, y reconocer que éstas son las que construyen la realidad que pretendemos conocer. En Olavarría los animales que viven en la calle son un escenario constante y muchas veces preocupante, ya sea por el riesgo que pueden presentar para la salud pública de lxs ciudadanxs, como por el peligro que corren aquellos animales (en su mayoría perros) al estar expuestos a los riesgos de vivir en la calle. Animales abandonados, perdidos, atropellados y maltratados son algunas de las situaciones que se presencian en la ciudad constantemente y generan reacciones diversas en la población olavarriense. Se comprende que se trata de una cuestión de sobrepoblación animal, abordada desde diversos puntos de vista que actúan mediante diferentes mecanismos de acción para enfrentarla.
Tanto desde agrupaciones protectoras, sin fines de lucro y conformadas por ciudadanxs interesadxs en dar un hogar a aquellos animales, como desde el área de Bromatología de la ciudad enfocada en la salud pública, se intenta aplacar la sobrepoblación animal comprendiendola como un problema. Sin embargo, cabría preguntarse si ambas partes formulan de la misma manera, o no, a esta cuestión como una problemática, cuáles son los motivos por los cuales deciden brindar una solución, mediante qué vías deciden operar frente a ello y cuáles son los mecanismos que eligen para prevenirlo.
Palabras clave: proteccionistas, sobrepoblación animal, salud pública, concientización.
“TEL, Haciendo visible lo invisible” Estudio sobre un activismo familiar en torno a una categoría diagnóstica en la infancia.
Autor(es):
Constanza Ucci (Facultad de Filosofía y Letras, UBA)
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Resumen
La proliferación de diagnósticos mentales en la infancia, la cada vez mayor certificación estatal infantil y por último la emergencia de grupos de madres y padres asociados en función de los diagnósticos de sus hijos, podrían pensarse como elementos separados e independientes el uno del otro, cada uno como un núcleo cerrado en sí mismo. Sin embargo, a partir de mi trabajo de investigación me propongo entenderlos como procesos superpuestos que se vuelven comprensibles cuando se los mira como un conjunto relacional, atendiendo tanto a sus temporalidades como a su espacialidad.
Este entramado complejo puede ser abordado desde el caso puntual del Trastorno Específico del Lenguaje (TEL). El TEL es una categoría diagnóstica que se populariza a partir de su inclusión en la cuarta edición del Manual Diagnóstico y Estadístico de los trastornos mentales, más conocido como DSM. Se utiliza para diagnosticar a niñas y niños que no logran desarrollar el lenguaje en la edad socialmente esperada para hacerlo. Con base en lo anterior, me propongo indagar en el proceso de construcción del TEL como una causa en común a través de la cual un grupo de madres y padres definen y construyen un sujeto social y político en torno a una categoría diagnóstica. Puntualmente me interesa reparar en los modos en que este asociativismo articula por un lado, el modo de nombrar de la ciencia, por otro, el modo de nombrar del Estado, y por otro su propia manera de nombrarse y de nombrar a sus hijos e hijas.
Salud, Estado y pueblos indígenas en La Pampa: el Consejo Provincial del Aborigen como espacio de mediación.
Autor(es):
de la Arada, María Yamila (Universidad Nacional de La Pampa)
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Resumen
Esta ponencia está enmarcada en el Proyecto de Investigación “Salud y diversidad en la provincia de La Pampa” de la Dirección de Enfermería, en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de La Pampa. Desde este proyecto, comenzamos a abordar temáticas concernientes a las comunidades indígenas, menonitas y gitanas presentes en la provincia para indagar acerca de la relación con el sistema de salud público en el marco del proceso de salud-enfermedad-atención.
Para acercarnos a la problemática indígena, uno de los espacios claves a tener en cuenta es el Consejo Provincial del Aborigen (CPA), organismo encargado de la mediación entre las comunidades originarias de la provincia y el Estado. El CPA fue creado en 1990 para atender a las demandas de los pueblos indígenas junto con el programa de Fomento de la Comunidad Aborigen que establece como una de sus prioridades la atención de la salud de las comunidades.
Consideramos que este espacio de articulación puede darnos algunas pistas acerca de cómo se han ido debatiendo los proyectos estatales en torno a la cuestión indígena para el tratamiento de la diversidad en el ámbito de la salud, cómo han sido recibidos por las comunidades, qué propuestas han surgido de ellas y qué tipo de obstáculos se han visibilizado.
A través del análisis de diferentes fuentes como leyes, programas, actas y entrevistas se intentará, por un lado, reconstruir históricamente el surgimiento del CPA y su desarrollo. Por otro lado, se focalizará en las problemáticas vinculadas al ámbito de la salud abordadas en su interior en los últimos años.
Juventudes indígenas y COVID-19. Aportes desde Chiapas, México.
Autor(es):
Diana Reartes (IPECAL)
y
Ideas Chieltik
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Resumen
Reconociendo el papel activo de la juventud indígena se llevó a cabo una investigación participativa liderada por jóvenes que recuperó su pensar y sentir para identificar la situación de la pandemia en sus comunidades, los principales problemas que afectan a la población en general y en particular, a la juventud y reflexionar en torno a posibles estrategias que como colectivo pueden llevar adelante. La investigación tuvo dos objetivos centrales: a) documentar la situación, impacto y estrategias implementadas por las poblaciones para afrontar la covid-19 en contextos indígenas y b) favorecer la participación juvenil en procesos de investigación social participativa y la generación de conocimientos colectivos. El proyecto se planteó como una investigación acción participativa (IAP) liderada por jóvenes interesados en promover acciones transformadoras con sus pares en sus comunidades de origen. El equipo se integró con jóvenes del equipo Semillero, los líderes y promotores juveniles de la organización civil Ideas Chieltik, quienes cuentan con experiencia en el trabajo de campo, recursos y habilidades en el trabajo con jóvenes tseltales, tsotsiles y tojolabales. Se aplicó una encuesta a población adulta y juvenil en 5 microregiones de los Altos de Chiapas y de la Región Selva.
Salud ambiental infantil en la zona portuaria de Bahía Blanca desde la perspectiva de las y los trabajadores de la salud.
Autor(es):
Florencia Quiroga (Departamento de Ciencias de la Salud UNS)
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Resumen
El puerto de Ingeniero White ubicado en el estuario de Bahía Blanca se ha constituido en zona nodal en la que desembocan y convergen tres tipos de producción extractivista, a saber, aquella derivada de: los agro-negocios, de los hidrocarburos y de la pesca de altura. En cercanías del puerto se erige un complejo industrial que produce un impacto ambiental negativo. El trabajo que presentamos acá se deriva de un proyecto de investigación que tiene por objetivos generales analizar las formas en que los procesos extractivos y la actividad industrial afectan distintas dimensiones de la salud en niñas y niños de entre 5 y 15 años de edad, de la localidad de Ingeniero White, desde la perspectiva de las y los trabajadores de la salud, entre los años 2022-2023. Y los imaginarios de niñas y niños sobre la enfermedad y el vínculo con el medio ambiente, identificando la existencia o no de factores relacionados con los procesos extractivistas.
En esta ponencia focalizo en la caracterización de las problemáticas de salud en niñas y niños de 5 a 15 años de edad, desde la perspectiva de las y los trabajadores de la salud del Servicio de Pediatría de un hospital de la localidad de Ingeniero White. Y analizo la relación que las y los trabajadores de la salud construyen respecto de los procesos extractivistas y la actividad industrial en Ingeniero White y el padecimiento de ciertas dolencias en la población pediátrica de tal localidad. Para la recolección de información utilicé la técnica de entrevista individual con distintos grados de estructuración, de manera combinada con la cartografía social.
Etnografía, ética y ciencia en pandemia.
Autor(es):
Horacio Sampayo (F.A.C.I.A.S. Universidad Nacional del Comahue)
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Resumen
Cuando hablamos de etnografía, nos referimos a dos etapas: la del trabajo de campo y la del análisis posterior de la información recogida. En nuestra condición de docentes en las carreras de enfermería de la Universidad del Comahue nos vimos tensionados por la situación sanitaria durante la lucha contra la pandemia covid-19. Durante la pandemia hemos realizado dos momentos de trabajo de campo en relación con los problemas del cuidado devenidos por la eclosión del covid-19. Un primer momento relacionado con las cuarentenas y la necesidad de tratamiento y cuidado de las personas afectadas. Un segundo momento relacionado a la campaña de vacunación masiva necesaria para contener la pandemia. En el primero momento nos abocamos a la observación participante, a las entrevistas virtuales con nuestros estudiantes de enfermería y al seguimiento por medios masivos de los debates sobre las cuarentenas. En el segundo hicimos observación y entrevistas en dos lugares de vacunación y por supuesto continuamos con el seguimiento de los debates mediáticos acerca de esta vacunación. En la primera etapa de las cuarentenas, nos preguntamos por la tensión entre los inconvenientes y problemas derivados de un cambio drástico en las rutinas vitales y la necesidad de prevenir contagios masivos. Todas las críticas, resistencias y oposición a las cuarentenas tuvieron que ver con razones de tipo social, económicas y políticas, y ninguna se formuló en términos éticos. La segunda etapa estuvo signada por la oposición a las vacunas, por razones ideológicas, o de oportunidad política, y comerciales, al promover el uso de ciertas marcas de vacunas sobre otras, sin serias consideraciones éticas ni científicas. Neuquén. 15/5/23.
Trabajo enfermero y nuevas formas de relaciones laborales..
Autor(es):
Horacio Sampayo (F.A.C.I.A.S. Universidad Nacional del Comahue)
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Resumen
Hablamos de trabajo enfermero, actividad en relación de dependencia centrada en el cuidado de personas que no pueden cuidarse por sí mismas. Cuando decimos trabajo, nos referimos a la venta de la fuerza de trabajo en un mercado dominado por la división social del trabajo.
El trabajo enfermero se centra en dos condiciones propias del capitalismo: la división social del trabajo y el conocimiento científico sobre la naturaleza. La división social del trabajo implica la venta de la fuerza de trabajo enfermero; que está conformada por los conocimientos científicos y habilidades específicos necesarios para un cuidado profesional.
Cuando Florence Nightingale funda el hospital militar de Scutari y con ello la disciplina enfermera, lo hace precisamente desde la división del trabajo, formando especialistas enfermeras y basándose en los conocimientos científicos de la época y fundando la estadística epidemiológica. Desde allí la disciplina estará asentada en estas dos condiciones.
En Argentina, desde la fundación de la escuela de enfermeras por la Dra. Cecilia Grierson para enfrentar las necesidades de cuidado ante la epidemia de fiebre amarilla de 1871, y hasta las escuelas de enfermería de la Fundación Eva Perón y otras, la formación de profesionales se orientaba hacia la práctica hospitalaria. Posteriormente esta formación se trasladó a las universidades. Esto sucede por la necesidad de mayores conocimientos científicos y por las nuevas orientaciones sobre el trabajo dependiente impuestas por el neoliberalismo.
El trabajador flexible, auto-controlado y altamente capacitado en numerosas tareas, propuesto por el modelo toyotista; también alcanza la disciplina enfermera con una mayor capacitación y autonomía. Y adopta nuevas formas de relación empresa – trabajador.
Neuquén, 14/5/2023.
Narrativas sobre la enfermedad. Un análisis etnográfico en torno a la exposición a las fumigaciones con agroquímicos.
Autor(es):
Jorge, Camila Isabel (Instituto de Investigaciones Gino Germani, Universidad de Buenos Aires)
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Resumen
A partir de un trabajo etnográfico en las localidades de San Jorge y Sastre, ubicadas en la provincia de Santa Fe, me interesa analizar los efectos de sostener un reclamo en torno a perjuicios en la salud generados por la exposición a las fumigaciones con agroquímicos, así como también los sentidos que cobra la enfermedad en estos territorios.
Según el grado de exposición, los agroquímicos pueden tener efectos adversos en la salud. El variado espectro de síntomas y signos que la exposición a los agroquímicos puede desatar en los seres vivos dificulta que se pueda establecer una correlación directa entre una patología determinada y dicha exposición. Este escenario, sumado a la falta de regulación estatal, contribuye a generar un marco de incertidumbre en el que las poblaciones afectadas se vuelven garantes de su propia salud. En efecto, los vecinos se encargan de realizar sus propios relevamientos para registrar el desarrollo de patologías en la comunidad y exigir resguardo respecto de las fumigaciones mediante la presentación de amparos a las autoridades locales y provinciales.
En una época donde las narrativas autobiográficas sobre la enfermedad procuran contribuir a que el Estado otorgue derechos (Fassin, 2018), los reclamos en torno a los efectos de la exposición a las fumigaciones suelen implicar narrativas públicas sobre cuerpos enfermos. Ahora bien, si la exposición de la enfermedad es necesaria para hacer valer derechos, no resulta menos cierto que los discursos en contra de la actividad agrícola colindante pueden tener altísimos costos dentro de la trama social y económica local. En ese contexto, procuraremos comprender bajo qué circunstancias y de qué forma un cuerpo expuesto a las fumigaciones se vuelve biolegítimo –es decir, visible para la sociedad y las autoridades– y cuáles son los cuerpos (sufrientes) que resultan más “apropiados” para encauzar el reclamo colectivo.
EL REFORZAMIENTO DEL PODER BIOMEDICO.
Autor(es):
MARCELO SARLINGO (FACSO - UNICEN)
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Resumen
Por debajo de la gran acumulación de cifras y análisis cuantitativos de los enormes impactos globales de la pandemia de COVID 19, resaltan dos cuestiones. La primera de ella es la transformación de las condiciones de desarrollo de los sistemas locales de salud, verdadero tema con ribetes geopolíticos muy evidentes, como por ejemplo la segmentación global de los mercados de vacunas y de producción de insumos médicos. La segunda es un nuevo fortalecimiento de los rasgos centrales de la hegemonía de la biomedicina, aspecto que ya se encaminaba enmarcado en los efectos socioculturales de la Cuarta Revolución Industrial y que se profundiza de una manera imprevista al terminar oficialmente la pandemia. La ponencia se basa en un recorrido que articula análisis puntuales sobre la noción de Salud Global y datos generales de la mercantilización creciente de la medicina occidental.
Las terapias complementarias/integrativas en la etapa final de la vida.
Autor(es):
Martina Campo López (ICA - FFyL – UBA)
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Resumen
Se presentará una tesis de licenciatura en Ciencias Antropológicas en la cual se estudia la implementación de terapias complementarias/ integrativas para el tratamiento de los padecimientos de salud en un servicio de cuidados paliativos, de un hospital público de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
El cuidado, como relación histórico social, en la cotidianidad de una institución bajo tres análisis: en lo histórico, lo institucional y la cotidianidad, con personas con “conducta desviada” en la localidad de Olavarría..
Autor(es):
Milan, Micaela. (FACSO-UNICEN)
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Resumen
La presente ponencia se desprende de mis avances en mi tesis de grado, la cual tiene como objetivo general identificar y analizar las prácticas cotidianas del cuidado en una institución de Olavarría en usuarios con una “conducta desviada”, mediante un abordaje socioantropológico.
En mi tesis me centro en un análisis histórico, institucional y cotidiano del cuidado en Red Puentes Olavarría, perteneciente a lo que el gobierno nacional denomina Programa de Casas de Atención y Acompañamiento Comunitario (CAAC), que engloba a la Secretaría de Políticas Integrales sobre Drogas de la Nación Argentina (SEDRONAR).
En esta oportunidad y para la realización de la ponencia, mi enfoque se posiciona en el analisis de las practicas cotidianas del cuidado dentro de la institución tales como: talleres, sesiones de terapias individuales y grupales, salidas recreativas, entre otras, parte fundamental para la rehabilitación de los usuarios. En este sentido, la cotidianidad del espacio y las acciones que allí ocurren, son fundamentales para comprender como se concibe al cuidado en un sentido amplio, teniendo en cuenta las acciones particulares que se llevan a cabo.
"Consumos y representaciones en torno a la alimentación en familias con ECNT en un barrio vulnerable de la ciudad de Tandil".
Autor(es):
Portaluppi, Florencia (CIC La Movediza)
,
Dellacasa, M. Alejandra (UNICEN)
,
Scaglia, Antonella (CIC La Movediza)
,
Gonzalez, Alejandra (CIC La Movediza)
y
Silvestri, Agustina (CIC La Movediza)
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Resumen
En la actualidad, debido a su amplia prevalencia y tendencia creciente, las enfermedades crónicas no transmisibles (en adelante, ECNT) representan la principal causa de muerte a nivel mundial y su reducción está fuertemente asociada con el trabajo sobre los determinantes sociales (OMS, 2015), entre ellos, la alimentación. Nuestra investigación surge a partir de las dificultades que se presentan en las intervenciones en usuaries con diagnóstico de ECNT (principalmente diabetes, hipertensión, dislipemia, obesidad y malnutrición) que se atienden en el Centro de Salud Comunitaria “La Movediza” de la ciudad de Tandil; identificamos una serie de obstáculos para ponderar la importancia de una alimentación saludable como parte del tratamiento que se les indica. Por ello en este trabajo buscamos analizar principalmente las representaciones que construyen en torno a la alimentación.
A partir de la realización de entrevistas a una muestra intencionada de usuaries que sostienen su tratamiento por ECNT en el mencionado centro de salud, indagamos en torno a la relación que éstos establecen entre la alimentación y las ECNT, los factores que determinan la elección y adquisición de los alimentos buscando conocer cuáles son los productos a los que acceden y consumen. Entendemos que los factores que intervienen a la hora de definir una estrategia de consumo alimentario en un grupo familiar son múltiples. Dichas estrategias se constituyen en guías de las elecciones alimentarias y dan sentido a qué y cómo comer, pero también son las que, muchas veces sin saberlo ni quererlo, están contribuyendo a la aparición de diversas complicaciones crónicas vinculadas a la salud, como es el caso de las ECNT.
Salud y pueblos indígenas en la provincia de La Pampa..
Autor(es):
Yep, Alejandro Javier (FCEyN - UNLPam)
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Resumen
El presente trabajo se enmarca en el Proyecto de Investigación titulado “Salud y diversidad en la provincia de La Pampa”, acreditado en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (FCEyN) de la UNLPam . Representa un primer abordaje a una temática compleja que no ha sido analizada en la provincia de La Pampa y que involucra gran diversidad de actores y situaciones, como ser las comunidades indígenas, menonita y gitana y su relación con el sistema de salud público en el marco del proceso de salud-enfermedad-atención.
Al ser una problemática poco abordada a nivel provincial, el estudio adquiere un diseño exploratorio, siendo el punto de partida el análisis de la relación de las comunidades indígenas presentes en la provincia de La Pampa con el sistema público de salud en general y particularmente con los distintos programas nacionales que las tienen como destinatarias específicas.
Para ello, se realizará una breve reseña histórica sobre los distintos programas y dispositivos de salud dependientes del Ministerio nacional que se desarrollaron -y desarrollan- para con las comunidades y pueblos originarios. El énfasis estará puesto en cómo se fueron materializando en acciones concretas dentro de la provincia a partir de entrevistas realizadas a agentes y personal de salud, así como también a referentes de las diversas comunidades indígenas.
En este marco, el principal propósito del estudio remite a la generación de conocimiento sobre la relación entre las comunidades y los diversos ámbitos de salud en la provincia de La Pampa, presentando especial atención a los programas específicos que los han tenido como destinatarios.