Abstract. El presente trabajo estudia un proyecto de turismo alternativo y agroalimentario en un territorio rural de la Ciudad de México y estudia su apropiación y/o transformación por lo actores locales, centrándose en las interconexiones entre el turismo agroalimentario, la gobernanza territorial, la acción colectiva y el patrimonio rural como ejes clave para la implementación de nuevas estrategias de desarrollo a nivel local Palabras claves. Turismo agroalimentario, gobernanza territorial, acción colectiva.