El estudio experimental de las respuestas de consumo de agua azucarada en ratas es un modelo que permite estudiar los procesos psicológicos y neurobiológicos implicados en comportamientos consumatorios de elementos con propiedades positivas de incentivo. La teoría de los procesos oponentes ha sido aplicada con éxito a una gran cantidad de fenómenos conductuales y se ha desarrollado para explicar, por ejemplo, la dinámica de los comportamientos de consumo de morfina. Recientemente se han extendido las demostraciones de que en las respuestas de consumo de agua azucarada en ratas, y en particular en los cambios conductuales desencadenados por la disminución sorpresiva de la concentración de azúcar (paradigma de contraste negativo sucesivo de incentivo), está implicado el sistema opioide. Aquí se revisan estas evidencias; se analiza y discute la aplicabilidad de la teoría de los procesos oponentes a dichos fenómenos. Se concluye que esta interpretación posee un alto valor predictivo en su aplicación a la dinámica conductual de respuestas de consumo de agua azucarada en ratas. Palabras clave Procesos-oponentes Condicionamiento Consumo ABSTRACT INCENTIVE EFFECTS IN THE CONSUMTION OF SUCROSE SOLUTION IN RATS: AN INTERPRETATION IN TERMS OF THE OPPONENT PROCESS THEORY The experimental study of consumption of sucrose solution in rats has been used as a model to study the psychological and neurobiological processes involved in the consumatory behavior of elements with positive incentive properties. The opponent process theory has been successfully applied to a broad group of behavioral phenomena and it was originally developed to explain, for example, the behavioral dynamics of morphine consumption. Recent research has stressed the implication of the opioid system in the rats consumatory responses of sucrose solution; particularly in the behaviors instigated by the surprising decrement of sucrose concentration as studied with the successive negative incentive contrast paradigm. Here I review these evidences and discuss the applicability of the opponent process theory. I conclude that this interpretation has an important predictive strength in its application to the behavioral dynamics of sucrose consumption in rats. Key words Opponent-process Conditioning Consumption