Desde 1990 a la fecha, los trastornos alimentarios, especialmente aquellos definidos como bulimia, anorexia, ortorexia, etc., han aumentado exponencialmente, a punto tal que lo que era prácticamente desconocido, hoy se analiza en diarios y revistas de difusión general. Este trabajo pretende dejar sentadas algunas categorías de análisis para estos problemas, desde la perspectiva de la personalidad evaluada con una prueba como el MMPI-2. Palabras Clave Trastornos alimentarios, MMPI-2, evaluación Abstract A PSYCHOLOGICAL PROFILE FOR EATING DISORDERS From 1990 to date, eating disorders, especially those defined as bulimia, anorexia, orthorexia, etc., have increased exponentially, to the point that topics that were practically unknown have become the object of analysis in newspapers and magazines of interest to the general public. This work aims to establish several categories of analysis for the above mentioned disorders, from the point of view of personality assessed with a test such as the MMPI-2. Key words Eating Disorders, MMPI-2, Assessment