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YO-TLAOLLI: El maíz como cuerpo, territorio y alimentación
Aldo Martinez Muñoz.
Tesis de Maestría. Facultad de Artes y Diseño, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México.
  ARK: https://n2t.net/ark:/13683/prKx/p0t
Resumen
“YO – TLAOLLI: El maíz como cuerpo, territorio simbólico y alimentación”, es un texto sobre maíz nativo mexicano, los modos de vida que conlleva su cultivo y consumo, rituales espirituales que se le rinden para modelar un pensamiento agrícola que pervive desde tiempos inmemoriales hasta nuestros días, sobre todo presentes en la cosmovisión indígena. A lo largo de 4 textos que componen la tesis de Maestría en Artes Visuales sigo la pista de cómo el maíz, además de ser semilla y alimento; es cuerpo, es territorio y es ideología. El vuelco que toma el proyecto hacia las artes sucede desde el método pragmático de actualización de datos. Es decir, además de la obtención de información desde documentos históricos, libros e investigaciones de otros académicos; contrasto con la visita de campo a 11 estados de la República Mexicana, elegidos por la importancia que el maíz y el campo tienen para la economía de dichos sitios. La búsqueda, el contacto, la entrevista y obtención de semilla de maíz directamente en el espacio dónde es producida, es un método de contrastación de los documentos con la realidad cotidiana. Mi propia experiencia y sobre todo mis cuestionamientos personales están inmersos en las apreciaciones y conclusiones que se pueden llegar a estructurar en el aparato crítico que da cuerpo a esta investigación. Lo que obtenemos con el cuerpo de la investigación es la estructuración de distintos elementos: desde la historia de la agricultura en el la Antigüedad, dos mitos mesoamericanos, cuatro comunidades ancestrales nativas de América, datos globales y fronterizos de comercio de maíz y comida rápida; darán un panorama de el ingrediente político e histórico en la preparación y consumo de alimentos. Para mí personalmente es de vital importancia y profundo interés de cuestionar mi identidad y la del grupo al que pertenezco, visitar para conocer, conversar para aprender, recolectar para valorar.
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