O coentro português se destaca por tipicamente ter suas folhas e sementes utilizadas como temperos, ou até mesmo servindo como base para chás. O objetivo deste trabalho é analisar o cultivo dessa cultura em diferentes solos, variando a porcentagem de composto orgânico no mesmo. O experimento foi realizado em estufas controladas, localizadas no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) Campus São Roque. Foram separados solos com porcentagens distintas de composto orgânico, indo de 100% solo ao 100% composto, misturando de 10 em 10%.