A pimenta jalapeño é um alimento altamente utilizado nas cozinhas brasileiras, destacando-se por sua versatilidade e benefícios à saúde. Entretanto, o cultivo sustentável enfrenta desafios, como a dependência de fertilizantes químicos, que podem degradar o solo. Nesse contexto, o composto orgânico surge como alternativa sustentável, promovendo a recuperação do solo, o aumento da fertilidade e a melhoria da qualidade das plantas, ao mesmo tempo em que contribui para o aproveitamento de resíduos orgânicos e a redução da dependência de fertilizantes minerais. Este estudo avaliou o desempenho da pimenta jalapeño (Capsicum annuum ‘Jalapeño’) cultivada em solo com diferentes concentrações de composto orgânico, comparando com solo puro. Os resultados mostraram melhor resposta em solo sem composto orgânico, com germinação mais acelerada, enquanto misturas com composto orgânico apresentaram menor taxa de germinação. Conclui-se que o composto orgânico pode ser uma alternativa, mas sua eficácia depende da concentração e das condições do solo.