Este trabalho apresenta a experiência formativa da elaboração participativa do Caderno de Indicadores de Sustentabilidade do IFSP – Campus São Roque, desenvolvido na disciplina 'Indicadores de Sustentabilidade' com os discentes do 5º período do curso de Tecnologia em Gestão Ambiental. O objetivo deste trabalho é realizar uma revisão sobre o processo que resultou no caderno de indicadores, de forma crítica, descrevendo as fases do processo, suas forças e fraquezas. Os resultados demonstram que a construção de um caderno de indicadores, além de experiência acadêmica teórica, favoreceu o desenvolvimento de competências críticas, reflexivas e profissionais, estimulando nos discentes uma postura ativa frente à realidade institucional. Conclui-se que o trabalho, mais do que gerar um produto, consolidou um percurso de aprendizagem pautado na práxis e na corresponsabilidade, apontando caminhos para processos contínuos de diagnóstico participativo e planejamento estratégico em sustentabilidade.