Este libro es una obra colectiva planeada con el objetivo de promover la reflexión en torno a la importancia de la agricultura tradicional y su relación con la alimentación, la biodiversidad y la cultura en México. Con los casos que aquí se presentan, se busca mostrar algunas de las cuestiones históricas y actuales de la agricultura tradicional desde diferentes perspectivas y experiencias bioculturales de lo complejo de la realidad, así como de las características ambientales, simbólicas y rituales, el patrimonio biocultural y la biodiversidad. La obra analiza y da a conocer la importancia y las contribuciones de los sistemas agrícolas milenarios de origen mesoamericano, como el huerto, la milpa y las terrazas, entre otros. Además, incluye un análisis multidisciplinario de las situación en las que las sociedades rurales de nuestro país se han visto inmersas en procesos de cambio que atañen a aspectos individuales, familiares, económicos, políticos, sociales, culturales y biológicos. A lo anterior, hay que añadir la función de la memoria biocultural que sirve para transmitir el conocimiento ancestral, necesario para que los sistemas perduren, así las familias campesinas son las encargadas de mantener viva la historia de nuestros sistemas agrícolas y al mismo tiempo son sujetos importantes de análisis ya que el trabajo agrícola que realizan se complementan con otras estrategias de sustento, en un contexto de ausencia de políticas agro alimentarias diseñadas ex profeso y en muchas ocasiones en situaciones de pobreza, marginación y vulnerabilidad.