En el actual escenario de la producción agroalimentaria caracterizado por las recientes transformaciones socioproductivas tendientes a la concentración y la exclusión de las producciones a pequeña escala, las estrategias de reproducción social de las familias desplegadas por generaciones anteriores pueden presentar reformulaciones y tensiones. Como parte de nuestra investigación abordamos unidades productivas condicionadas por la escasez de tierras, que realizan diversas actividades entre las que se destaca el tambo o tambo-quesería y que organizan las tareas entre los miembros de la familia. Así, sus características y la dinámica propia de la fase que transita cada grupo familiar hacen no solo a su reproducción sino que también se entretejen a los procesos de trabajo y de producción encarados por la unidad. Se realizaron observaciones y entrevistas a miembros de 10 familias tamberas de una colonia de unos 300 habitantes ubicada en el oeste del departamento de Paraná, provincia de Entre Ríos. A partir de ellas nos proponemos sistematizar elementos de su sistema de estrategias de reproducción social y económica. Hacemos foco, en particular, sobre aquellas vinculadas con la conformación matrimonial, la herencia del patrimonio y la sucesión, así como de la organización de las tareas productivas y reproductivas. Procuraremos observar las formas de interrelación entre las diferentes estrategias haciendo énfasis en la herencia de la tierra, el manejo de la unidad y el oficio. Para ello, recurriremos al análisis de algunas de las prácticas y representaciones de los agentes, incluyendo diferentes generaciones y géneros.