En su dimensión socioeconómica el actual escenario de la producción agroalimentaria es atravesado por transformaciones tendientes a la concentración concomitante a la exclusión y desaparición de las producciones de tipo familiar y a pequeña escala. Estas reestructuraciones pueden influir sobre las formas en que familias y grupos sociales rurales resuelven su reproducción a través de diferentes generaciones. Estas estrategias, a su vez, condicionarían su persistencia. Como parte de nuestra investigación hacemos foco en unidades productivas que realizan diversas actividades entre las que se destaca el tambo o tambo-quesería y que organizan las tareas de producción y reproducción del hogar entre quienes componen su núcleo familiar. Estas explotaciones lecheras, de escasa superficie, se desenvuelven en un marco donde la competencia por el uso del suelo restringe el acceso al mercado de tierras. Se realizaron observaciones y entrevistas a miembros de 10 familias tamberas de una colonia de unos 300 habitantes ubicada en el oeste del departamento de Paraná, provincia de Entre Ríos. En base a este trabajo de campo describimos y analizamos elementos de su sistema de estrategias de reproducción social y económica. En esta oportunidad, particularizaremos sobre aquellas relativas a su sociabilidad, la conformación de los matrimonios, y las formas de herencia o transmisión del oficio, del manejo y del patrimonio material dando cuenta de continuidades y cambios a lo largo de tres generaciones. De esta manera y a través de este caso nos proponemos resaltar, a escala micro, el peso de aspectos culturales que hacen a la dinámica de los agentes que integran la estructura social agropecuaria.