Los frecuentes fragmentos de loza en sitios arqueológicos urbanos argentinos suelen considerarse desde la perspectiva de la función, el material, la significación y el consumo. Clasificadas de diversas maneras, las cerámicas industriales han permitido acceder a la sociedad de consumo colonial, pre-capitalista y capitalista, mediante el análisis de los procesos de fabricación, venta, distribución, compra y descarte. Analizar, en cambio, las lozas en base a su apariencia permitiría un encuadre particular, al poder comparar la evolución de las preferencias estéticas de los compradores, en una ciudad con fuerte dinámica inmigratoria como fue Rosario (Provincia de Santa Fe) entre 1873 y 1920. El objetivo del presente trabajo es desarrollar la relación entre un modo de producción y las elecciones de los usuarios, en particular de los contenedores cerámicos industriales, hipotetizando que dichas elecciones fueron, en realidad, imposiciones europeas sobre una sociedad en pleno cambio social, considerada como un mercado emergente.