La literatura reciente ha evidenciado los efectos negativos de los cambios en los modos de vida de las comunidades rurales como consecuencia del modelo agroindustrial y de las modificaciones en las relaciones campo-ciudad ocurridas en América Latina durante los siglos XX y XXI. Al mismo tiempo, existen acciones colectivas de muchas comunidades y organizaciones de base para contrarrestar dichos efectos. Analizamos los desafíos a los que se enfrentan las poblaciones rurales frente a las acciones estatales, las actividades empresariales y las legislaciones que permiten el uso indiscriminado de productos agrotóxicos, particularmente en espacios donde se vulneran la salud y los derechos de la niñez y juventud. Para ello, documentamos experiencias de resistencia y denuncia de derechos vulnerados. Discutiremos las siguientes interrogantes: ¿cuáles son los efectos del modelo de desarrollo rural impuesto en las comunidades rurales? ¿Cuáles han sido los logros educativos, político-sociales y culturales que estas experiencias ponen de relieve? ¿Cuál es el rol del gobierno provincial y nacional en asegurar los derechos de la niñez y adolescencia de zonas rurales en cumplimiento de la legislación actual?