El presente trabajo contribuye a la discusión de las transformaciones productivas de los espacios rurales, a partir de los desplazamientos turísticos motivados por los sistemas agrícolas locales. Para ello, se realiza un análisis crítico sobre la relación entre agricultura y turismo, desde la perspectiva de las familias agricultoras matlatzincas que están incursionando en las actividades turísticas. La originalidad del trabajo radica en el abordaje del agroturismo desde la perspectiva de las familias productoras matlatzincas que, dada su heterogeneidad, se han clasificado en tres tipologías, basadas en los pisos altitudinales donde éstas habitan y por ende, en los contrastes entre sus actividades productivas, vistas desde la perspectiva de la ecología humana. El texto se divide en cuatro partes. La primera, hace una revisión sobre los estudios que vinculan la agricultura familiar y el turismo; enseguida, se trata el planteamiento metodológico sobre el que se sostiene la investigación; posteriormente, se presentan los resultados y la discusión, a partir una caracterización de las familias agricultoras y su relación con la actividad turística; finalmente se desarrollan las conclusiones.