Atención

Búsqueda avanzada
Buscar en:   Desde:
La reconversión vitivinícola de Córdoba y el cambio climático
Esteban Papalini y Esteban.
X Congreso de Administración del Centro de la República. VI Congreso de Ciencias Económicas del Centro de la República. VII Encuentro Internacional de Administración del Centro de la República. Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Sociales | Escuela de Ciencias Económicas | Secretaría de Internacionalización UNVM, Villa María, 2021.
  ARK: https://n2t.net/ark:/13683/enkY/54U
Resumen
La reconversión vitivinícola de Córdoba y el cambio climático Esteban Papalini Universidad Siglo 21, Bv Los Latinos, Córdoba esteban.papalini@ues21.edu.ar Reconversión vitivinícola, Córdoba, cambio climático El objeto fue analizar la actividad vitivinícola de la provincia de Córdoba (Argentina), su reconfiguración territorial en el período 1995-2018 y los antecedentes previos a la misma. Durante el período 1976-2009 la industria local retrocedió, lo cual se evidenció en la pérdida del 86% de su extensión de viñedo, así como en la invisibilización que tuvo para la sociedad cordobesa, pasando a ser poco conocida y cediendo parte de su mercado a la industria cuyana. Esta crisis no estuvo exenta de particularidades locales que la diferencian del contexto nacional. Dentro de estos elementos locales, específicamente se incorpora al cambio climático como elemento local relevante. El objetivo de este trabajo fue identificar y señalar el impacto que tuvo el cambio climático como antecedentes de la crisis vitivinícola local y posterior reconversión. Para lo cual se comenzó con una extensa revisión bibliográfica de trabajos referidos a reconversión cuyana. Luego se realizaron 15 entrevistas grabadas a productores y se analizó con técnicos del INTA las estadísticas climáticas. Dentro de los resultados están las estadísticas climáticas que nos muestras que la zona núcleo vitivinícola de Córdoba en varias décadas tuvieron una duplicación del régimen de lluvias como el corrimiento de las mismas, haciéndolas coincidir con la época de cosecha. Todo esto generó fuertes consecuencias en el entramado productivo. Un tema interesante que surge es la falta de estudios y análisis de una causa que, según los productores, es de las más relevantes para explicar la crisis y perdida de la capacidad productiva de la industria local. Nuestro análisis señala que la reconversión vitivinícola de Córdoba fue distinta a la nacional porque no solo fue una reconversión varietal sino climática-varietal.
Creative Commons
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons.
Para ver una copia de esta licencia, visite https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es.